김계란국1 김계란국 온면 시간이 없는데 국물이 필요할 때 초간단하게 만들어 먹는 국으로 계란국만한 것이 없습니다. 여기에 김까지 넣으면 맛이 더 풍부해집니다. 국물을 넉넉히 먹자고 욕심을 부렸더니 양이 너무 많아졌습니다. 남은 국을 활용하여 점심에는 잔치국수 스타일로 말아먹어보았습니다. 무생채와 먹으니 금상첨화입니다. 1. 재료 멸치육수(없으면 메밀소소, 멸치액젓, 까나리액젓 가능), 계란, 김, 파, 참기름, 소금, 소면 2. 김계란국 만드는 법 ① 육수를 끓입니다. 재료를 넣기 전에 소금을 이용하여 전체적인 간을 미리 맞추는 것이 좋습니다. 만약 준비된 멸치육수가 없으면 메밀소스(멸치액젓이나 까나리 액젓도 괜찮습니다)를 활용하여 맛을 냅니다. ② 계란 2개에 참기름 반 스푼 넣어 풀고 김 3장은 구워서 잘게 부수고 파는 송송.. 2022. 2. 23. 이전 1 다음