현미의 효능1 현미 효능과 밥 지을 때 소주 넣으면 생기는 변화 맛있는 쌀밥 향기를 느끼고 싶어서 한동안 잡곡을 멀리 했는데 어머니 당수치가 높아졌다고 합니다. 그래서 다시 현미를 찾게 되었습니다. 톡톡 터지는 식감에 몸에 좋은 곡류지만 껍질의 꺼끌거림으로 먹기 힘들어하는 사람이 많은데요, 오늘은 현미의 영양소, 효능, 맛있게 먹는 방법에 대해서 알아보려고 합니다. 1. 현미란 수확한 벼의 왕겨, 즉 겉껍질만 벗겨낸 쌀을 말하며 쌀겨층, 배(쌀눈), 배젖(백미)으로 이루어져 있습니다. 각 구성별 영양분의 비율을 살펴보면 쌀겨에 29%, 쌀눈에 66%, 백미(배젖)에 5%의 영양분이 함유되어 있다고 합니다. 다시 말해서 백미를 선택하는 순간 95%의 영양분을 놓치는 것이라고 할 수 있습니다. 그렇다면 현미에는 어떤 영양소가 들어있을까요? 주요 영양소를 살펴보면 100g.. 2022. 9. 29. 이전 1 다음
