봄 쑥 채취1 쑥 된장국 맛있게 먹기(청양고추 절임) 갑자기 집에서 맛있는 냄새가 진동할 때가 있습니다. 우리 집 된장 끓일 때가 그렇습니다. 그런데 너무 좋았던 냄새에 비해 먹어 보면 부족한 맛으로 살짝 실망되는 순간이 있는데요. 저에게는 쑥국이 늘 그랬습니다. 이 쑥국의 아쉬움을 채워줄 1%는 어디에 있을까요? 1. 봄쑥 채취 봄이 되면 부모님을 모시고 변두리 공원으로 소풍을 나갈 때가 있습니다. 그럴 때 두 분은 한적한 공원 여기저기에 자라나는 쑥 뜯는 재미로 시간을 보내시곤 했어요. 2년 정도 그렇게 했던 것 같네요. 작년에 아버지가 돌아가시고 올해 처음으로 어머니를 모시고 소풍을 다녀왔습니다. 그곳에서 이제 막 자라난 첫 쑥을 뜯었는데, 지난주 차를 배우는 선생님 댁에 방문했다가 놀고 있는 밭에서 잘 자란 쑥을 한 봉지 뜯어왔습니다. 2. 왜 쑥국.. 2022. 4. 22. 이전 1 다음
