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초사리 미역국1

뽀얗고 진한 맛의 미역국 끓이기(속초 초사리미역) 어머니가 친구분들과 가을 여행 다녀오시면서 속초에서 미역, 조갯살을 사 오셨어요. 아직 먹던 것이 남아있지만 제대로 산 것인지 궁금하다 하시길래 미역국을 끓여봤습니다. 대박이네요. 초사리 미역 어머니가 좋은 제품을 달라고 하셨다는데 가게 주인이 이 제품을 주셨다고 해요. 찾아보니 국, 초무침, 볶음, 냉국 등 다양한 음식재료로 사용할 수 있다고 하네요. 보관은 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 보관하라고 하는데 아파트는 공간이 제한됩니다. 그래서 뒷베란다에 두고 있어요. 미역국 끓이기 ○ 재료 : 미역, 조갯살, 들기름 3스푼, 마늘 1스푼, 집간장(국간장) 3스푼, 멸치육수, 참치액젓 1스푼, 소금 * 조갯살, 멸치육수, 참치액젓은 생략 가능합니다. * 제 경우 멸치 육수 2컵 정도 넣고 나머지는 물로 .. 2022. 10. 27.

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