꽃차 뱅쇼1 와인, 과일, 꽃의 만남, 꽃차 뱅쇼의 향미에 빠지다. 오늘은 뱅쇼를 만들었다. 꽃차 수업에서 만든 것이라 꽃이 첨가되는데 한껏 몸의 건강이 되살아나는 좋은 기분이다. 산책을 다녀온 어머니에게 한 잔 드리니 관심을 보이신다. 그만큼 맛과 향이 좋으셨나 보다. 이미 아는 사람이 많겠지만 오늘 만든 뱅쇼를 정리해보려 한다. 1. 뱅쇼는 무엇일까. ① 의미 : 프랑스어로 뱅(vin)은 '와인', 쇼(chaud)는 '따뜻한'이라는 뜻으로 따뜻한 와인이라는 의미이다. ② 방식 : 겨울철 유럽 전역에서 와인에 과일, 시나몬 등을 첨가하여 따뜻하게 끓여 마시는 음료이다. ③ 특징 : 각자의 기호에 따라 재료를 달리할 수 있다. 과일뿐만 아니라 포도주도 적과 백의 두 가지가 다양하게 사용된다. 2. 재료 준비 ① 재료 : 와인 1, 오렌지 1, 사과 1/2, 레몬 1/3,.. 2022. 2. 12. 이전 1 다음